Гильдии (тематическое общение) > Гильдия мастеров
Первые блюда
Tirex:
Не советую бросать семечки, это же просто адски жжот (простите за сленг, но иначе не скажешь).
Господа, мне порекомендовали великолепный сайт по готовке http://gotovim-doma.ru/
Решила испробовать новые рецепты супов-пюре. Приглянулся картофельный с сыром. Оригинальный рецепт http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=14790 был мною слегка переделан под потребности, и вот как-то так:
Картофельный суп-пюре с сыром
С коррективами
Нам понадобится:
4 картофелины
2 морковки
1 луковица
1 плавленный сырок для супа
молоко
масло подсолнечное
соль
бульонный кубик
сметана
гренки
(настоятельно рекомендую удваивать содержание, потому что получается крайне мало)
Картофель режем мелкими кубиками, заливаем водой, доводим до кипения и варим на среднем огне. Добавляем натертую морковь, мелко нарезанный обжаренный лук, бульонный кубик. Сыр режем мелкими кубиками или натираем на терке, добавляем в суп (чтобы сыр лучше натирался, его нужно предварительно положить в морозилку). Солим по вкусу. Когда картофель хорошо разварился, выключаем суп, даем ему немного остыть, переливаем в блендер или растираем до однородной массы.
В получившуюся массу добавлять молоко и перемешивать снова и снова, пока вы не добьётесь максимально подходящей вам консистенции. В тарелку добавить сметану и гренки.
Плюс блюда - очень сытно. Минус - после него хочется пить.
Tirex:
Сегодня меня заставили я наконец решила приготовить суп. Борис потребовал гречневый. А суп без грибов - деньги на ветер. Вот представляю вашему вниманию рецепт гречневого супа с шампиньонами. Преимущество этого супа состоит в том, что он полностью веганский, если конечно не добавлять сметаны (что рекомендуется, особенно тем, кто не поститься). Рецепт с моими дополнениями для дотошных :)
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/21919/
Гречневый суп с шампиньонами
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
"Постимся с Moulinex" этим вкусным и легким в приготовлении супчиком.
Ингредиенты:
Крупа гречневая — 3 горст. (прим: горсть - это древнейшая мера длины, нет точного объёма, просто зачерпните гречку одной ладонью)
Шампиньоны (крупные) — 3-4 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Чеснок — 1 зуб.
Приправа, соль по вкусу
Лук и чеснок нарезать мелко и пожарить на растительном масле.
Морковь нарезать полукольцами и добавить к луку.
Добавить мелко нарезанные шампиньоны.
Натереть помидорку на терке и добавить к овощам.
Влить горячей воды. Довести до кипения. (прим: воды минимум литр - полтора)
Добавить нарезанный кубиками картофель. Добавьте соли.
Гречневую крупу промыть в холодной воде и отправить следом за картофелем.
Когда картофель и гречка сварятся (прим: гречка варится 15-20 минут), для усиления вкуса добавляем приправу. Супчик готов!
Да, он готов, сейчас поедим и проверим :)
Странник:
Mind me if i wrong, но копипаста у нас одно из самых грубых нарушений же.
Celeriomir:
Госпожа Тайрекс проситъ ткнуть ее в пункт правил где указан сей закон глумливый.
Яко же нарушила госпожа оный, будет ею удалено все написание прожде и днесь во скорбе дум ее.
Trinn:
Нарушением авторских прав сие не является -
--- Цитировать (выделенное) ---Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.povarenok.ru/
--- Конец цитаты ---
Ссылка наличествует.